Nuevos molinillos de café en la SCA Expo 2023Daily Coffee News by Roast Magazine

He estado buscando detenidamente un molinillo adecuado para usar con mis cafeteras por lotes, especialmente en un entorno portátil. Todo lo que había visto era o una bestia enorme para cargar, y que costaba entre dos mil y tres mil dólares, o una unidad doméstica lenta y de uso liviano que simplemente no soportaba moler más de 110 dosis de frijoles de una sola vez. Piñón de piña en el stand de GH. Uno de los diseñadores y constructores de Suiza lo puso a prueba para mí, demostrándome lo que puede hacer y cómo funciona. Cuando hice la temida pregunta, el número que me respondió era aproximadamente la mitad de lo que esperaba. Examiné el juego de fresas, jugué con la tolva y la cerradura, pregunté las capacidades de las tolvas de granos y granos molidos. Regresé el domingo temprano por la tarde. Una de las cuatro unidades expuestas había sido lanzada al mundo del café. Salí con el segundo. Hasta ahora parece diseñado a medida para mi configuración y flujo de trabajo particulares. Estoy muy satisfecho. Un verdadero caballo de batalla, rendimiento rápido, molienda precisa, amplio rango de ajuste del tamaño de partículas, relativamente liviano (pero sustancial... no es un juguete de plástico), compacto pero no delicado, más silencioso de lo que esperaba. Y diseñado y construido en Suiza.