Cafetera De'Longhi Dinamica Plus: la elección de Brad Pitt

Hay mucho que amar de la cafetera De'Longhi Dinamica Plus, también conocida como 'Cafetera Brad Pitt'. Puede preparar perfectamente 16 cafés diferentes.

La Dinamica plus es inteligente y elegante, aunque sea un poco voluminosa. Producía una gama impresionante de cafés y abordaba las leches vegetales sin ninguna dificultad. Para una máquina de café en grano, esta es una excelente opción.

Espumador de leche integrado

Controles de pantalla táctil simples

Gama de opciones de café.

Fácil de limpiar

Caro

Pesado

El espumador de leche puede ensuciar

Proceso de configuración inútil

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Probablemente hayas visto los clips cinematográficos de Brad Pitt recorriendo Italia en su motocicleta. Los productos famosos pueden tener un precio elevado, pero las cafeteras De'Longhi son de primera calidad y aún tienen un precio razonable. Preparan constantemente cafés estilo barista en un tiempo récord, así que haga espacio en sus encimeras.

Como barista, me acerco a las máquinas de café con precaución. Las mejores máquinas de café en grano son rivales brillantes de las máquinas de espresso más prácticas. Necesitan muy poca atención y pueden ofrecer una variedad de tazas de café personalizables. Sin embargo, soy cauteloso porque a veces, reducir costos o gastar demasiado puede dejarlo a usted, a su café y a su máquina en mal estado. Dado lo eficientemente equipada y capaz que es la Dinamica Plus, es una de las mejores máquinas de taza de granos.

Con 16 bebidas estilo barista y programación inteligente, esta máquina tiene mucho que ofrecer. Si está buscando una máquina elegante, que no intervenga y que sea fácilmente personalizable, esta es la cafetera para usted (y para Brad Pitt).

Me llamó la atención lo pesada que es la Dinamica Plus. Una vez que haya colocado el electrodoméstico de casi 21 libras en su lugar, no querrá volver a moverlo. No es grande; en todo caso, es compacto para lo que puede hacer. Sin embargo, sigue siendo muy pesado. El embalaje no es muy bueno para el reciclaje: hay mucho plástico, pegatinas y láminas protectoras que despegar. Esto significa que Dinamica Plus tiene un aspecto impecable. Sin embargo, sería bueno ver más papel y cartón en el futuro.

Todo en Dinamica Plus se siente premium. Es un poco voluminoso, pero el acabado es elegante, cada parte encaja silenciosa y satisfactoriamente en su lugar. Las cafeteras son mucho más que su apariencia, pero nunca está de más lucir bien.

Esto viene con un paquete para que puedas comenzar. Incluye todos los extras que normalmente aumentarían el costo posterior a la compra: un filtro de carbón activo ($9), una cuchara medidora ($5), una prueba de dureza ($10), un cepillo de limpieza ($12), un descalcificador de 100 ml ($12). ), un surtidor de agua ($16), un recipiente térmico para leche ($60), instrucciones e instrucciones de inicio rápido. En total, son $124 y se ahorran muchas molestias.

Como máquina automática de grano a taza, es perfecta para aquellos que quieren café con solo presionar un botón. Si necesita llenarlo con agua o ajustar una configuración, la pantalla de 3,5 pulgadas le dará instrucciones claras. No puedes equivocarte.

Con dieciséis cafés diferentes, es una gran opción para quienes buscan variedad o para quienes desean personalizar sus tazas. Puedes ajustar la intensidad y la leche según tus gustos y la máquina las recordará. También puedes agregar descafeinado molido a la máquina, para obtener todo el sabor sin el zumbido.

Si tienes un presupuesto limitado, esto tiene algunos extras que no necesitas. Podrías ahorrar dinero en otros modelos. Además, si tienes ganas de involucrarte, apisonar, moler y probar tus habilidades de barista, te quedarás sin propósito. No hay nada que puedas hacer aquí.

Configurar Dinamica Plus fue sorprendentemente fácil. Todo lo que tuve que hacer fue enchufar la máquina, agregar agua al depósito y llenar la tolva con frijoles. En la primera ejecución, la máquina se lavará con agua. Las instrucciones le advierten que se trata de un proceso ruidoso. La configuración requiere que sigas la pantalla táctil la mayor parte del tiempo y las instrucciones en papel ofrecen una tranquilidad adicional, como el ruido en este caso.

Una vez que el circuito esté lleno de agua, vaciará un poco de agua en la bandeja de goteo. Esto es parte del proceso de limpieza y me tomó por sorpresa. Esto sucedió varias veces: la máquina se limpiaba automáticamente y escupía agua cuando menos lo esperaba. Al final, saqué rápidamente mi taza de café de la bandeja de goteo para evitar un trago extra de café con leche y granulado.

La pantalla táctil es la misma que la de un teléfono inteligente. Es responsivo, sensible y simple. Las instrucciones me aconsejaban hacer cinco capuchinos para calibrar y calentar la Dinamica Plus por primera vez. Esto me pareció un desperdicio y fue un proceso muy ruidoso, pero, una vez terminado, estaba listo para hacerme algunas pruebas adecuadas.

Café exprés No tomé una taza de espresso, pero mi taza de café está bastante baja. Afortunadamente, el pico ajustable en altura me impidió salpicar y romper la crema mientras la máquina de café expreso servía mi trago. En treinta segundos, obtuve una crema hermosa y espesa y un espresso muy bebible. Estaba un poco más fresco, pero eso hace que sea fácil de beber rápidamente.

Café La siguiente medida de cualquier buena máquina de café es su americano. De'Longhi etiqueta un americano con el simple título de "café". Hacer esto fue muy rápido; estuvo listo en menos de un minuto. El agua caliente no salpicó ni roció café y mantuvo una crema realmente agradable encima. Mi café era muy suave, con la concentración perfecta y un poco dulce. El único problema que tuve fue que hacía demasiado calor para beberlo de inmediato. Tuve que esperar a que el café se enfriara antes de poder saborearlo.

Latté Para preparar café con leche, la máquina me indicó que quitara el surtidor de agua y añadiera el recipiente de leche integrado. Quitar el pico y el recipiente del accesorio es rígido y requiere bastante fuerza; me preocupaba romper la máquina. Antes de comenzar, la pantalla táctil me indicó que ajustara la configuración de espuma de leche. Después de ajustar, la leche comenzó a salir del recipiente. Mi copa era un poco más pequeña que la media. Intenté inclinar la boquilla de leche, pero se atascaba en el cuerpo de la máquina. Como resultado, el chorro de leche terminó a horcajadas sobre el borde de mi café, goteando la mitad de mi leche directamente en la bandeja de goteo. Moví mi taza bajo el chorro de leche y luego rápidamente volví a recoger el café de un surtidor separado. Este no fue el comienzo más relajante, pero el producto final se veía bastante bien.

La Dinamica Plus espuma la leche primero y añade el café después. Esto significa que se obtiene un poco más de separación y una integración menos suave y completa del café y la leche. Si le das una vuelta se rompe la espuma, pero se soluciona el problema.

Hacer que la leche espere hasta el espresso puede hacer que la espuma se disuelva y pierda estructura, por lo que me enseñaron a tomar el trago primero. Sin embargo, no harás ningún arte con café, por lo que la textura de la leche no importa demasiado.

Capuchino Para un capuchino, tuve que usar la tercera posición, la más espumosa. Una vez más, el pico produjo una deliciosa leche ligera, suave y espumosa antes de agregar el café. La leche era agradable y sedosa y el café dulce, pero más fuerte de lo que debería ser un capuchino. Afortunadamente, puedes ajustar las proporciones de leche y café en la pantalla personalizable. Hice esto, lo intenté de nuevo y la máquina inmediatamente dominó mis preferencias. Después de espumar, el surtidor de leche se limpia automáticamente y escupe un poco de agua turbia. Me apresuré a apartar mi café, pero no dejes que eso te sorprenda y arruine tu capuchino.

El grifo de agua, que podrás quitar cuando quieras espumar leche.

agua y leche Los grifos de agua caliente pueden escupir bastante, pero se trataba de un chorro limpio y constante que era fácil de usar. El recipiente de leche integrado tiene un diseño fácil de usar. Puede guardarlo en el refrigerador cuando no esté en uso y luego engancharlo en la máquina cuando lo necesite. Nunca debes tocar el metal de una varilla de leche directamente, son la fuente de algunas quemaduras desagradables en los baristas, pero cuando saqué la boquilla de leche, estaba tibia y no hirviendo.

La leche tiene un sistema LatteCrema, que está diseñado para lograr diferentes niveles de leche espumosa. Tanto con leche láctea como con leche de avena, logré una espuma suave y realmente brillante. La leche no se quemó, pero tampoco estaba demasiado fría. Aparte de extrañar mi vaso, quedé muy satisfecho con los resultados. Si está preparando opciones no lácteas, asegúrese de comprar versiones baristas de su leche vegetal preferida; Estos contienen más proteínas, por lo que no se partirán y mantendrán mucho mejor la estructura de la espuma.

Enlace a la aplicación Es realmente fácil conectarse a la aplicación mediante Bluetooth. Esto le da acceso al menú de llenado y le permite ajustar todo, desde la leche hasta el café. También puedes ajustar la temperatura desde aquí.

Gusto En general, quedé realmente impresionado con el sabor. Utilicé granos de café Unión y, tras la extracción en la máquina de 19 bares, no estaban quemados ni amargos. Puse el molinillo en tres y utilicé las proporciones de café preestablecidas recomendadas por De'Longhi. Descubrí que todos los cafés eran muy suaves y bastante dulces, lo que los hacía peligrosamente bebibles. Suelen ser magros con agua, lo que da como resultado cafés fuertes, pero puedes ajustar esto en la configuración de la máquina.

Para una máquina que puede hacer tanto, me preocupaba que la limpieza fuera demasiado complicada, pero no fue así. Hice más de diez cafés y no tuve que vaciar el contenedor de posos ni una sola vez. Cuando terminé, fue fácil sacar la bandeja de goteo y el contenedor de posos desde el frente. Aquí es donde accedes al recipiente de leche y al depósito de agua, por lo que no necesitas hurgar en la parte trasera cuando haces tu limpieza diaria. Todo, excepto el dispensador, se puede lavar en el lavavajillas, pero tienen formas bastante delgadas y profundas. Creo que es mejor que los limpies tú mismo con agua tibia y jabón. De esta forma evitarás que queden películas o residuos.

La propia máquina dispone de funciones de enjuague automático para la limpieza interna. Esto es realmente útil para eliminar la leche que podría secarse y agriarse y los granos de café que podrían estropear la preparación.

Como mencioné, esta es una máquina realmente grande. Se ve elegante, por lo que es para exhibirlo en su encimera. Primero necesitarás hacer algo de espacio. En su mayor parte, se mantendrá solo. Cuando necesites descalcificar o cambiar un filtro, la pantalla te avisará. La tolva en la parte trasera podría, en teoría, almacenar los granos en un recipiente hermético; No encontré que se calentaran mientras usaba la máquina. Sin embargo, para mantener los granos más frescos, intente llenar la tolva solo con lo que necesite y guarde el resto de la bolsa en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro.

Algunos de los extras que obtienes con De'Longhi Dinamica Plus, que lo ayudan a sentirse premium.

Esta es una opción realmente popular. Al observar las opiniones de los clientes, esto promedió alrededor de 4,8 estrellas en varias plataformas. En general, la gente consideró que tenía una buena relación calidad-precio, era fácil de usar y disfrutaron de la variedad de configuraciones. Los clientes que tenían el modelo básico de Dinamica sintieron que el Plus justificaba el dinero extra: el Plus se actualizó de una pantalla LCD a una pantalla táctil, tiene una aplicación, tiene tres perfiles de usuario, más presión de bombeo, puede atender tazas más altas y tiene un función de olla. También se ve más elegante.

Los principales problemas que tuvieron los clientes fueron con los tres perfiles de usuario. A algunos les hubiera gustado tener más opciones. Además, algunos críticos que usaron frijoles aceitosos comentaron sobre la acumulación de aceite en el grupo de preparación. Esta no fue una observación universal, pero vale la pena señalarla.

Aunque Dinamica Plus es cara, mantiene su lugar en el mercado. Jura fabrica máquinas más caras, hermosas y premium. Sin embargo, el Jura Z10, por ejemplo, cuesta más del doble. De'Longhi ofrece la misma gama de funciones y sensibilidad de pantalla táctil, pero es mucho más económico. El espumador también fue una de las opciones más elegantes y prácticas que he probado.

Actualmente, nuestra máquina de café en grano favorita es la máquina de café expreso totalmente automática Philips serie 3200. Tiene las mismas configuraciones totalmente automáticas y ajustables y funciones de espumado de leche. También es fácil de limpiar. Cuesta casi la mitad del precio de Dinamica, pero se nota. No hay pantalla y no tienes tanto apoyo de la máquina. La configuración es mucho más complicada y la variedad es muy limitada: sólo hay cinco opciones diferentes de café. Es una buena alternativa si quieres ahorrar dinero, pero tendrás que estar preparado para una experiencia de usuario menos lujosa.

Si está buscando una máquina de café en grano que pueda preparar una variedad de cafés personalizables, esta es una opción razonable. Aunque es una gran inversión, se siente premium y la máquina es muy independiente. Tan pronto como miras modelos de menor costo, puedes notar la diferencia. Los sabores del café eran de calidad de barista y, si es lo suficientemente bueno para Brad Pitt, tiene que serlo lo suficientemente bueno para nosotros.

Antes de revisar o recomendarle cualquier producto, lo probamos en persona como si fuera un producto cotidiano. Contamos con un proceso especializado sobre cómo probamos cada electrodoméstico. Estoy capacitado como barista y Asesor de Clientes calificado para café. Esto significa que he pasado por varios procesos para convertirme en un experto en todo lo relacionado con el café.

Antes de realizar la prueba, investigamos cuidadosamente las afirmaciones que una marca hace sobre su producto, para saber lo que estamos buscando. También observaremos y probaremos a los competidores, para que podamos colocar en el mercado cada producto que probamos.

Tomé esta cafetera De'Longhi y la probé junto con otras cafeteras automáticas, máquinas de café expreso y otros aparatos para preparar café. Lo usé en nuestra cocina de prueba dedicada y me aseguré de probar cada función. En cada etapa del proceso, desde el desembalaje hasta la limpieza, tomé notas y observaciones minuciosas.

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Laura es nuestra editora de comercio electrónico. Antes de Homes & Gardens, estudió inglés en la Universidad de Oxford. Paralelamente a sus estudios, se graduó como barista y se formó como maestra perfumista. Esto la convierte en nuestra experta certificada en todo lo relacionado con café, velas y fragancias. Ha superado nuestras pruebas de cinco pasos para convertirse en asesora de clientes certificada, lo que la convierte en nuestra experta residente. Laura ha trabajado para marcas minoristas de lujo, reforzando la importancia de la calidad y el estilo sobre la cantidad y las modas pasajeras. Busca productos que hayan sido diseñados con acabados bien pensados.

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