Cocinare Esencia 2

Los conocedores del café creen que incluso los mejores granos tostados ofrecen un sabor subóptimo si se utiliza la configuración de molido incorrecta. Sumando una gran cantidad de otros factores, incluida la calidad del agua, la temperatura, la velocidad de vertido, etc., los puristas del café más dedicados a menudo llevan su propio molinillo y granos a todas partes para garantizar este nivel de calidad mientras preparan su bebida favorita. ElMolinillo Cocinare Essence 2 en 1fue diseñado específicamente para este grupo demográfico de bebedores exigentes de la cultura del café.

El apodo 2 en 1 asignado al Essence hace referencia a sus dos modos de uso: uno conectado a una base/soporte de encimera, el otro, un modo inalámbrico y portátil que incluye su propio estuche de transporte hecho a medida. Ambos modos funcionan sin cables y están equipados para más de 30 sesiones de rutina antes de tener que recargar la batería de 1600 mAh con un cargador USB-C.

La parte superior del molinillo muestra tres colores para comunicar los niveles de batería: verde para una carga del 50-100%, amarillo para una capacidad del 25-49% y rojo para cualquier valor inferior al 25%. Essence está equipada con fresas cónicas de acero con alto contenido de carbono de 38 mm que brindan la precisión para ajustar nuestro molido en 80 niveles, lo que permite a los entusiastas marcar el sabor con un tipo de precisión que ni siquiera las costosas máquinas de fresado de mostrador siempre ofrecen.

No podemos dar fe de esta afirmación nosotros mismos, pero más allá del elegante diseño del molinillo (una forma que evoca la forma y el dial de la lente de zoom de una cámara tradicional), el otro punto de venta del Essence es su mecanismo de molido silencioso. Ya sea que se use un molinillo de cuchillas o de fresas, convertir los granos tostados duros en un medio propicio para una sabrosa taza de café es un asunto ruidoso, por lo que tener la capacidad de usar un molinillo que no llame la atención no deseada es una ventaja notable.

El molinillo de café eléctrico Cocinare Essence también está diseñado para un fácil desmontaje para limpiar el mecanismo de rebabas interno, uno de los numerosos detalles que le valieron al accesorio un trío de premios de diseño, incluido un Good Design Award, Red Dot Award y iF Design Award.

Cocinare acaba de completar una ronda de financiación colectiva para el Essence 2 en 1, con la entrega para aquellos primeros amantes del café programada para este mes (agosto), antes de su eventual disponibilidad general por determinar, ofrecida a $329.

Gregory Han es editor senior de Design Milk. Nativo de Los Ángeles con un profundo amor y curiosidad por el diseño, el senderismo, las pozas de marea y los viajes por carretera, se puede encontrar una selección de sus aventuras y reflexiones en gregoryhan.com.

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