Revisión de la máquina de café expreso KitchenAid: inesperadamente excelente

KitchenAid no es conocido por su contenido de café, pero no dejes que eso te impida amar la máquina de café expreso KitchenAid. Soy barista y estoy enamorado

Estoy impresionado con el delicioso equilibrio entre sabor y estilo de la máquina de café expreso KitchenAid. Tiene el precio de una máquina de café espresso económica, pero el sabor de lo mejor. Tendrás que comprar un molinillo aparte, pero merece la pena.

Elegante

hace buen cafe

Fácil de usar

Parte superior calentadora de tazas

Sin molinillo integrado

Difícil de almacenar

Rotación limitada de la varilla de vapor

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KitchenAid es venerada por su dedicación tanto a la forma como a la función y no ha hecho excepciones con su máquina de café expreso. El diseño elegante y el potente rendimiento prometen elevar infinitamente la estación de café de su hogar.

Como barista, estoy acostumbrado a ver nombres italianos en las listas de las mejores cafeteras, así que me sorprendió cuando apareció KitchenAid. Deseoso de descubrir a qué se debía tanto alboroto, llevé KitchenAid a nuestra cocina de prueba. Sorbo a sorbo y taza a taza, KitchenAid me conquistó.

Con sensores integrados, que optimizarán la extracción y los sabores de su café, esta máquina tiene muchas funciones inteligentes. Podrían parecer trucos sobre el papel, pero les puedo asegurar que están lejos de serlo.

No necesitarás habilidades dignas de un barista para preparar un espresso increíble o un macchiato alucinante. Sólo necesitas este KitchenAid.

Se podría pensar erróneamente que KitchenAid ha antepuesto la forma a la función: se trata de una máquina hermosa, mucho más delgada que los modelos estándar. El cuerpo es una combinación de plástico sin BPA y acero inoxidable. A veces, las cafeteras de plástico pueden parecer baratas, pero se sienten duraderas. Al igual que todos los electrodomésticos KitchenAid, solo necesitarás comprarlo una vez.

En la encimera, es delgado, pero bastante largo. Cuando lo coloqué contra la pared, salió bastante lejos de la parte trasera de la encimera. Podrías guardarlo en tus armarios, pero es lo suficientemente agradable desde el punto de vista estético como para exhibirlo.

Tiene un ligero brillo, que es difícil de ver en el tono crema almendra, pero me imagino que en rojo resaltaría mucho. Por eso te lo recomiendo si estás pensando en diseñar una barra de café en tu cocina. Los colores clásicos, crema y negro, son sutiles, sencillos y elegantes. Si desea destacar entre la multitud, KitchenAid ofrece la máquina de café expreso en rojo imperio para darle un toque de color a sus encimeras.

KitchenAid no escatima en extras. Proporcionarán una jarra de leche de acero inoxidable, cuatro cestas de filtro premium (de pared simple y doble para tragos simples y dobles), un portafiltro, un compactador, una pala para café y un cepillo de limpieza. Estos son todos los elementos esenciales de tu cafetería y todos parecen aparatos de buena calidad. La única decepción es la cuchara de café, que es de plástico y se siente un poco barata.

Para empezar a utilizar la cafetera, deberás colocar el tubo de vapor y la bandeja recogegotas. También necesitarás llenar el depósito de agua. Es extraíble y tiene un asa grande, por lo que es fácil de llenar y mover por la cocina. Antes de preparar un café adecuado, recomiendo ejecutar un ciclo de café para eliminar la suciedad de fábrica que pueda haber en la máquina.

KitchenAid utiliza un sistema ThermoCoil para calentar la máquina en 45 segundos, en lugar de calderas más lentas y ruidosas. Cuando leí esto en el sitio web de KitchenAid, no lo creí. Sin embargo, según mi cronómetro, las luces dejaron de parpadear después de 41 segundos. Eso es algo interesante. Tampoco superó los 62 dBA. A veces grabé 72 dBA, pero no es mucho más alto que una conversación normal.

Una vez que esté listo, esta máquina de café expreso hará la mayor parte del trabajo duro por usted. Todo lo que necesitas hacer es usar la cuchara de café de plástico para poner 0,63 oz de café molido en el portafiltro. Una cucharada no es la forma más precisa ni consistente de preparar café. Recomendaría invertir en algunas básculas de café como estas de QVC y medir 0,63 oz de café molido en su portafiltro.

Si realmente le importa su café, también le sugiero que compre el molinillo de café de KitchenAid, que está disponible en Best Buy. El café recién molido es un mundo completamente nuevo de sabores. Una vez que hayas pasado a moler tu propio café, nunca volverás a hacerlo. KitchenAid ha diseñado específicamente este molinillo para combinarlo con la máquina de café expreso porque, a diferencia de los modelos más caros, este no tiene molinillo integrado.

Nuestro equipo de expertos probó el molinillo de café KitchenAid en nuestra cocina de prueba exclusiva y les encantó. Colocar los dos electrodomésticos uno al lado del otro en la encimera creará una estación de café elegante y completa.

Dejando a un lado la tangente, una vez que los posos estén en el portafiltro, puedes usar el apisonador para comprimirlos. Sea firme y consistente con la forma en que apisona y obtendrá una taza de café consistente. Después de apisonar, puede bloquear el portafiltro en su lugar. La máquina de café expreso es lo suficientemente pesada como para mantener su lugar cuando cerré el portafiltro. Normalmente necesito una mano de precaución en la parte superior para sostener la máquina sobre la encimera. Sin embargo, esta máquina es lo suficientemente resistente por sí sola, lo que libera el panel superior como rejilla para calentar sus tazas de café.

Primero, hice un espresso. Estos intensos tragos de café son la forma más sencilla de saber si una máquina de espresso puede realizar la extracción perfecta. KitchenAid dice que utilizan una configuración de preinfusión para ayudar a reducir la acidez del café. Una vez más, esto no es un truco. Quedé realmente impresionado con mi espresso. Estaba lleno de sabores atrevidos, pero también muy suave. Los sabores a nuez y chocolate realmente brillaron en mi café. Lo esperaría en una máquina de café expreso, pero no estaba preparado para lo buena que sería KichenAid.

El tubo de vapor produce tanto agua caliente como vapor. Es realmente intuitivo y sencillo cambiar entre configuraciones. A 182 grados Fahrenheit, el agua caliente está fría, pero prefiero tenerla así que lo suficientemente caliente como para quemar mi café.

Cuando espumé leche, la varilla de vapor fue fácil de usar. No tiene 360 ​​grados de rotación completos. En su lugar, puedes moverlo lo suficiente para tu taza de café, pero no demasiado alto. De hecho, hace que la máquina de café expreso sea más fácil de guardar.

Aunque el inicio fue lento, preparé un poco de leche brillante y sedosa con la varilla de vapor, así que quedé satisfecho con los resultados. Si no eres barista, vale la pena investigar un poco sobre la espuma de leche para que la leche no quede demasiado aireada ni arenosa. Básicamente, debes inclinar la varilla de vapor en la leche hasta que escuches un tictac. Se trata de aire que ingresa a la leche, mientras que el vapor crea un vórtice. Puedes bajar la jarra o sumergir el vapor que quieras para enfriar o calentar tu leche. Una vez que la jarra de acero inoxidable esté demasiado caliente para tocarla, la leche estará lista.

Cuando vertí mi leche en el espresso, me sorprendió lo naturalmente dulce que sabía mi café. La leche complementó muy bien las notas de chocolate, especialmente cuando usé leche de avena.

Si te gustan las máquinas de café expreso elegantes y sin intervención manual, te encantará KitchenAid. Tiene un precio razonable y tampoco es demasiado grande para cocinas pequeñas. El único inconveniente es que tendrás que comprar un molinillo aparte. Usé esta cafetera en mi cocina durante un mes y ahora que no la tengo la extraño mucho. Creo que necesito volver a colocar uno en mis encimeras.

Laura es la editora de comercio electrónico de Hogares y Jardines. Antes de incorporarse a Future, estudió inglés en la Universidad de Oxford. Paralelamente a sus estudios, se graduó como barista y desde entonces ha probado las mejores cafeteras del mercado.

Probamos todos nuestros productos nosotros mismos, utilizando nuestro equipo de expertos. Tomamos notas sobre todos los aspectos de las máquinas de café expreso que probamos, desde cómo se asientan en la encimera hasta qué tan fáciles son de limpiar. Elogiaremos las características especiales y señalaremos cualquier defecto en las partes complicadas del proceso.

Laura, una barista cualificada, llevó la máquina de café expreso KitchenAid a nuestra cocina de prueba, donde preparó (y consumió) más de diez cafés. Después de muchos batidos de café, reflexionó sobre su experiencia y nos escribió esta reseña. Ahora tiene KitchenAid en su cocina, por lo que actualizará esta revisión con cualquier otra información que necesite saber. Para obtener más información sobre nuestro proceso en revisiones y guías de compra, puede consultar nuestra explicación de cómo realizamos las pruebas.

Para líderes de estilo y amantes del diseño.

Laura es la editora de comercio electrónico de Hogares y Jardines. Antes de incorporarse a Future, estudió inglés en la Universidad de Oxford. Paralelamente a sus estudios, se graduó como barista y trabajó con café durante más de tres años. Además de las dosis de cafeína, Laura escribe sobre diseño e interiores en Homes & Gardens. Siempre está buscando formas elegantes de integrar electrodomésticos en su hogar, pero también le apasionan las fragancias para el hogar. Como Maestra Perfumista capacitada, tiene experiencia trabajando en perfumes de lujo, por lo que siempre prioriza la calidad y el estilo sobre la cantidad y las modas pasajeras.

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