Primer vistazo: máquina de café expreso Breville Barista Touch Impress

Si está buscando un barista casi completamente automatizado para preparar espresso en casa, Breville tiene la respuesta.

La Barista Touch Impress ($1,489 USD) es la última máquina del gigante australiano de productos de consumo. Y es muy impresionante.

Con una apariencia de acero inoxidable cepillado similar a la de los modelos Barista existentes, puede esperar encontrar un diseño familiar con una varilla de vapor a la derecha, un cabezal de preparación en el centro y un molinillo a la izquierda.

Sin embargo, la característica principal aquí es la manipulación automática. A menudo, la parte más complicada de preparar un trago de espresso, este Breville puede ayudar dosificando automáticamente la cantidad correcta de molido y luego apisonando con precisión a 22 libras para producir un disco de espresso listo para profesionales. Lo que es más interesante, la máquina incluso aplica un giro de barista de 7º para terminar con estilo.

Como la mayoría de las máquinas Breville Barista modernas, esta también está construida con la tecnología ThermoJet de la empresa. Esencialmente similar a los sistemas termobloque, significa que puede calentarse en sólo 3 segundos. De hecho, bastante útil para las mañanas ajetreadas.

Además del apisonado asistido, otras características clave del nuevo Breville Barista Touch Impress incluyen:

Breville fabrica máquinas con muy buenas críticas. Los entusiastas también los citan con frecuencia como favoritos. Consulte los foros y sub-Reddits sobre café y espresso y encontrará muchas referencias a la línea Barita. El Bambino ($349 USD) y el Bambino Plus ($499) a menudo se recomiendan para los principiantes en el espresso que quieren sumergirse en él sin tener que gastar mucho dinero. No hay duda de que estas máquinas son capaces de preparar excelentes tragos de espresso. Junto con la icónica Gaggia Classic Pro, se encuentran entre las mejores máquinas de espresso de nivel básico disponibles en la actualidad.

Entonces, ¿merece la pena el nuevo Breville Barista Touch Impress?

Yo diría que sí. Siempre que prefieras el sistema de bateo automatizado. De lo contrario, podría ahorrar un poco, abandonar el apisonamiento asistido y optar por el Barista Touch normal, que depende del usuario para el apisonamiento a la antigua usanza.

Si le gusta la idea de tener una máquina de café en grano a taza con café recién molido como una cafetería o cafetería, pero con más consistencia, entonces realmente vale la pena considerar la Impress avanzada. No se me ocurre ningún otro competidor que ofrezca algo remotamente similar.

Obtendrá bebidas espresso de calidad barista, pero sin la molestia de un flujo de trabajo completamente manual. La Impress se sitúa entre una máquina totalmente superautomática como las fabricadas por Jura, Miele y DeLonghi y las máquinas semiautomáticas fabricadas por Lelit, Rocket Espresso y ECM/Profitec, entre muchas otras.

Tipo:Cafetera espresso semiautomática para el hogar

Características clave:Auto apisonado y espumado de leche, pantalla táctil, programable

Año del modelo:2023

Identificación del modelo:BES881BSS

Dimensiones:12,9 ″ de profundidad x 13 ″ de ancho x 16,4 ″ de alto

Precio:$1,489USD

Disponibilidad:Ahora enviando

Aquellos que quieran vivir la experiencia completa de barista en casa y tener tiempo libre por las mañanas pueden optar por Oracle. Con una caldera doble, es una máquina seria para entusiastas serios. Sin embargo, una desventaja es el mayor tiempo de calentamiento del Oracle, que no puede acercarse al Touch Impress y su impresionante preparación de 3 segundos (gracias al sistema ThermoJet antes mencionado).

Breville dice que el Touch Impresso ha sido diseñado específicamente para quienes disfrutan del café de la tercera ola. Específicamente eso significa cuatro cosas: (1) la dosis correcta de frijoles recién molidos (¡y no olvides usar buenos!); (2) control preciso de la temperatura; (3) presión de agua óptima para una correcta extracción del espresso; y (4) leche en microespuma de calidad latte-art.

Dada la sólida reputación de Breville en los mercados del café y el espresso, recomiendo encarecidamente Barista Touch Impress para aquellos que quieran experimentar la mejor experiencia de espresso en casa. Espero que este modelo se venda bien.